KADEHTE ETİMEK TATLISI...

İşte yine bir tatlı, ama yeni bir tatlı değil..... Tarif bidiğimiz etimek tatlısı tarifi ama bu kez hem değişiklik olsun hem de kolay ikram edilsin istedim, çok güzel oldu........

Böyle geniş bardak yada kadeh olursa daha güzel oluyor yayvan olmadığı için muhallebi ve etimekleri kat kat dökebiliyorsunuz..
Malzemeler..
8 tane etimek.
1,5 su bardağı şeker.
1,5 su bardağından biraz fazla su.
şekeri eriyip hafif karamelize olana kadar ocakta karıştırın ve üzerine sıcak suyu ilave edip 2-3 dakika kaynatın.
Ocaktan aldıktan sonra 3-4 dakika bekleyip tepsiye dizdiğiniz etimeklerin üzerine dökün.

Kreması için..
1 kg süt
2 yemek kaşığı un.
2 yemek kaşığı nişasta.
1 yemek kaşığı şeker..
1 paket taze krema.
Krema hariç bütün malzemeyi karıştırıp pişirin oaktan almadan önce üzerine kremayı ilave edip karıştırın ve bir kaç kez karıştırıp ocaktan alın.
Mikserle iyice çırpınSoğuyan etimekleri tek tek spatula yardımıyla alıp kapların dibine yerleştirin.... bir etimek bir kap için uyugun oluyor......... Eğer siz isterseniz bir etimekten fazla da koyabilirsiniz........

Üzerine krema dökün ve soğumaya bırakın...
Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolaba kaldırın akşama iftar sofrası için harika bir tatlı...........
Afiyet şeker olsun...