ZEYTİNYAĞLI ELMA DOLMASI...

meleginmarifetleri@hotmail.com
Zeytinyağlı yiyemem amaaaan basmada fistan giyemem amaaaan; demişler ama ben zeytinyağlıyı çook severim.
Hiç farkında olmadan etli yemek pişirme işni oldukça azaltmışım şimdi fark ettim, kendim de et yemekten uzaklaşır oldum. Neyse ki öyle et yemeden doymuyorum diyen bir kocam yok:)

Hâl böyle olunca da gelsin zeytinyağı:) Geçen gün pazardan aldığım acı dolmalık biberlerden zaytinyağlı dolma yapmak için kolları sıvadım, ama biraz iç malzeme arttı dolapta da uzun zamandan beri yenmeyen dolapta da kalabalık eden ekşi elmalar vardı, elmaları soydum çekirdek yataklarını oyarak temizledim ve doldurdum.

Bence çok güzel bir yemek oldu elmalar ekşi olduğu için hiç limon gerekmedi.

Dolmanın tarifini vermeme gerek yok diye düşünüyorum,
soğan, pirinç, fıstık, kuş üzümü, tuz, şeker, zeytinyağı, yenibahar ve kuru nane'den mütevellit, bilinen zeytinyağlı dolma içi.

Şimdilik benden bu kadar hepinize güzel günler dilerim hoşçakalın..