SÜBYE, ALIRMISINIZ:)))

Sübye aslında İzmir Tire yöresine ait bir içecek, tarifini tv den almıştım koca yaz geçti deneyemedim.

Sonunda dün akşam durun size bir sübye hazırlayayım nasıl bir içecek olacak bi bakalım deyip işe giriştim. Kaç gün önce kavun çekirdeklerini kurutmuş ve hazırlamıştım zaten.

İçindeki malzemeler oldukça zengin lezzetli bir içecek olacağını tahmin ediyordum ama bu kadar beklemiyordum, süper bir tadı var bence kavunların bol olduğu şu günlerde mutlaka deneyin derim. Şöyle afilli bardaklarda misafirlere ikram edilse bence hiç hayır diyen olmaz..

Malzemeler....
1 kavun ve çekirdekleri (çekirdekleri kurutun)
1 su bardağı süt.
1 su bardağı su.
istenilen miktarda toz şeker.
2 yemek kaşığı toz hindistan cevizi.
2 yemek kaşığı toz badem..

Hazırlanışı..

Çekirdekleri blendırdan iyice çekin ve kabuklarının ayrılması için elekten eleyin.
Blendırın içine kavunu ve toz şekeri ilave edip çırpın.

Üzerine suyu, sütü, hindistancevizi ve bademi ilave edip tekrar çırpın.

İşte sübyemiz hazıııır afiyet olsun soğuk olarak ikram edin..

Benim oğluş fotoğrafı çekmemi bile baklayamadi gördüğünüz gibi:)
Hoşçakalın.... Önemli not:

1. Çekirdekler bir gazete kâğıdının üzerinde 2 gün gibi kısa bir sürede kuruyor..

2. Bu ölçüden 6-7 bardak sübye çıkıyor.