PATATES SALATASI PASTASI :)

Efendiiiiim hoşgeldiniz, hoşgeldiniz iyi bir hafta dileğimle bugünkü tarifimi sizlere sunuyorum:)


Patatesli olan her yemeği çok severim, heleki patates püresine bayılırım.


Bu salata da sofrada hem göze hem de benim mideme hitap ettiği için favorilerim arasında yerini alıyor.


Oldukça zahmetsiz ama görüntü muhteşem, en ağır davetlerde bile yapabileceğiniz bir salata.


Aslında hepinizin bildiği bir tarif ama ben göz kararı yaptığım için bir ölçü vermeden yine de kısaca tarifini yazıyorum.. Patatesleri haçlayıp kabuklarını soyalım, ezerek yada rendeleyerek püre yapalım.


İçine sıvı yağ tuz ve limonunu ilave edip çıkarırken zorlanmamak için streçle kaplandığımız bir kaba pürenin yarısını iyice bastırarak yerleştirelim.


Daha sonra ister pancar turşusundan isterseniz haşladığınız pancarlardan tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız pancarları haşlanmış bezelye haşlanmış ve küçük doğranmış havuçlarla karıştırıp, tuzunu ve limonunu ayarlayıp mayonezle karıştıralım.


Tek mayonez kullanmak istemezseniz yoğurtla mayonezi karıştırabilirsiniz.


Bu karışımıda pürenin üzerine yerleştirip, kalan püreyi üzerine yerleştirelim sıkıştıralım.


Dolapta 3-4 saat dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun....

Sevgiler Saygılar.....