YEŞİL MERCİMEK KEBABI süper...

Bu yazıyı dün annemde Genç Beyin, dergisinde okudum ve çok hoşuma gitti bakalım sizde beğenecekmisiniz?

TIPTA GELİNEN SON NOKTA...
MÖ 2000= Al bu otu ye.
MS 1000= O ot kötü, bu duayı oku.
MS 1250= O dua batıl inanç, al bu iksiri iç.
MS 1500= O iksirin ne faydası var? Al bu hapı yut.
MS 1750= O hap etkisiz, al bu antibiyotiği iç.
MS 2000= O antibiyotik kimyasal, al bu otu ye..
Nasıl....

Dün yeşil mercimek pişirmek istedim ama Melih bu günlerde hiç doğru beslenmez olduğu için, bunuda yemeyeceğini düşündüm ve bu yemeği iskender gibi bi şekle sokmak istedim.

Düşündüm düşündüm böyle bir çare buldum. Böreklerde nasıl kıymalı bir lezzet ortaya çıkıyor, yemekde neden olmasın diyerek başladım işe..

İyice haşlanan mercimeği kavrulmuş soğanla ve salçayla karıştırdım kavurdum.

İçine biraz su karabiber tuz ve çok az kimyon kuydum pişirdim.

Ekmekleri küp küp kestim tavada kızarttım.

Kızaran ekmeklerin içine tereyağı koyup biraz daha ateşte çevirdim.

Sarımsaklı yoğurt hazırladım.

Şimdi servis zamanı...

Büyük bir kayık tabağın içine ekmekleri koydum .
Üzerine mercimekleri her tarafına gelecek şekilde kaşıkla döktüm.

Yoğurdu ve en üstüne kızdırılmış biberli tereyağını döküp, domates, yeşil biber ve soğanla servise sundum.

Çok lezzetli bir yemek oldu hepinize tavsiye ediyorum.