NAZAR KURABİYESİ......

Arşivden çıkan nazar kurabiyeleriyle sizlere geldim; sağolsun eş dost başsağlığı için gelen giden çok olduğu için biraz arayı uzatabilirim. Elimden geldiğince yorumlarınıza cevap yazaya çalışıyorum ama fazla zaman ayıramıyorum...

Malzemeler...

250 gr margarin(yumuşak)
2 adet yumurta sarısı.
3/2 su bardağı pudra şekeri.
4 su bardağı un.
1 paket kabartma tozu.

Üzeri için..
Yumurta akı.

Margarinin içine yumurta sarılarını ve pudra şekerini ilave edip mikserle iyice karıştırın.

Karışımın üzerine un ile kabartma tozunu eleyip güzelce yoğurun.

Hamuru yarım saat kadar dinlendirin.

Dinlenen hamurun az miktarını sarı boya ile karıştırın.

Sarı hamurdan biraz daha fazla hamuru mavi boya ile karıştırın.

Daha sonra üç boy yuvarlaklar hazırlayın en büyüğü renksiz daha küçüğü mavi en küçüğü sarı renk hamurdan olmalı.Hamurları üst üste koyup biraz parmağınızla bastırın.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine çaok aralıklı olmayacak şekilde dizin üzerine yumurta beyazı sürün.

200 derecede ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.

Afiyet olsun..