24 Ocak 2008 Perşembe

KABAK TATLISI...


Arkadaşlar bugünlerde çok yoğun olduğum için önceden hazır olan kabak tatlısını koymak zorunda kaldım tariflerimi yazamadaım kusura bakmayın. Aslında sırada Babadağ keşkeği vardı, ama o bir kaç gün daha beklemek zorunda artık:((
Sizlerede uğrayamadım en kısa zamanda ziyaretinize geleceğim hepinize selamlar görüşmek üzere. İşim bitince neler yaptığımı göstereceğim bekleyin beni....

Kabak tatlısı hayır diyemeyeceğim tatlıların başında gelir.. Heleki Adapazarı kabağı olursa yemeye doyum olmaz. Buradaki(Denizlideki) kabaklar Adapazarı kabağı gibi lezzettli olmuyor. Bu kabağı annem geçende istanbuldan gelirken getirmiş pişirdim tadı harikaydı, aslında kabak tatlısının pişmesinde bi farklılık yoktur belki hep aynı yöntemle pişer.


Ben kabakları doğradıktan sonra üzerine yeterli miktarda şeker koyarım hiç ölçmedim göz kararı olur hep ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıp kabaklar yumuşamaya başlayınca ocağın ateşini yükseltip tencerenin kapağını açarım ki suyunu çeksin, kabakdaki çok sulu hal gittiyse ocağı kapatıp kapağıda kapatıp soğumaya bırakırım. Soğuyan tatlımızı kaymak ve cevizle ikram edebiliriz Afiyet bal şeker olsun ...

27 yorum:

  1. Melegim,
    iste üzerinde kaymak ve ceviz varsa ben bayilirim bu güzel lezzete, senin de ellerine saglik diyorum.

    Yogunlugun insallah en kisa zamanda biraz olsun hafifler ve sen de bizlerle daha fazla beraber olabilirsin.

    Selamlar canimcim ve öpüyorum..

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık canımcım harika görünüyor.
    Öpüldün!

    YanıtlaSil
  3. kabak tatlısına baylırım.çokgüzel yapmışsın melekcim.enfes görünüyor
    kocaman sevgiler

    YanıtlaSil
  4. ellerine saglik kabak tatlisina bayilirimmmmmmmmm cok leziz görünüyolarrrr

    YanıtlaSil
  5. slm canım
    bizde yeni bitti şimdi aşure var.llerine sağlık çok güzel olmuş
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  6. Canım ellerine sağlık, çok severim kabak tatlısını, seninki de çok güzel görünüyor, bol kaymaklı ve cevizli, çok lezzetlidir, afiyetler olsun canım.
    Canım işlerinin biran önce bitmesi dileğiyle kolaylıklar diliyorum, sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  7. olsun canim biz bekleriz:) kabak tatlisida gayet guzel eline saglik

    www.aynurdantarifler.blogspot.com

    YanıtlaSil
  8. selam..ah melekcim hiç dayanamam kabak tatlısına..eline saglık çok güzel olmuş...ben tahinli severim:))olsun kaymaklıda güzel....sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  9. melegim
    Kabak tatlin cok güzel olmus benim en sevdigim tatlilar arasinda,bu senede buraya güzel kabak gelmedi o yüzden senin resimle idare edecegim eline saglik canim benim

    YanıtlaSil
  10. Kabağı kim sevmezki.Dediğin gibi adapazarı kabağı olursa tadından yenmez.Ellerine sağlık canım nefis olmuş...

    YanıtlaSil
  11. Kabak tatlısı hafif ve hoş bir lezzet. Çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  12. Melekciğim canım ellerine sağlık ben kabak tatlısını çok severim öyleki midem bulanana ve tatlıyı kökten bitirene kadar yerim. şu tabaktaki porsiyonda pek bol ceviz ve kaymaklı görünüyor tam benlik :)))

    YanıtlaSil
  13. Melekcim cok lezzetli görünyor,ellerine saglik canim.Ayirca babadagi keskegi de büyük bir merakla bekliyorum canim.Ben keskek tarifi ariyorum ama bir cok cesit var ,insal .senin tarifin benim aradigimdir:)Görüsmek üzere canim.

    YanıtlaSil
  14. meleğümmmmmmmmmmmmmm ellerine sağlık datlun pek güzel görünüyor...öpüyorum senü yeavrım...kendüne ey bak

    YanıtlaSil
  15. Canım melek,

    benimde en sevdiğim tatlılardandır. hele bir de kaymak koymuşsun offf :)

    Burada kabak bulamadığımdan bu sene hiç yapmadım. Ama pek canım çekiyor.

    ellerine sağlık

    sevgiler.
    www.misssgibi.com

    YanıtlaSil
  16. Melekciğim kim sevmez kabak tatlısını, bayılırım, ellerine sağlık.Folyoda tavuk tarifini ben biraz değiştirerek yapıyorum.Aynı gazeteden almıştımtarifini, pazı yapraklarıyla bulgurlu dolma yapıp katıyorum bak istersen blogumdan, harika oluyo..ellerine sağlık canım.
    asotu.blogcu.com

    YanıtlaSil
  17. Kabak tatlısını kim sevmezki...
    Ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  18. canım ellerine sağlık...kabak tatlısıda pek güzel olmuş..öpüyorum..görüşmek üzere..

    YanıtlaSil
  19. melekcim bayılırım kabak tatlısına.hemde kaymaklı ve cevizli.çok güzel olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  20. ay ay ayy kabak tatlisimi tutmayin beni...dayanamam...cok severim coook
    ellerine saglik

    YanıtlaSil
  21. ben görmeyeli neler döktürmüş bizim melek ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  22. nefis görünüyor nefisss...
    öyle çok severim ki...
    ellerinize sağlık.
    afiyetler olsun size.

    sevgiler,

    YanıtlaSil
  23. kabak tatlısı süper herzamanki gibi....
    folyoda tavuk olayına gelince... çok sıkı kapatmama rağmen nedense tam 8. dakikanın sonunda su koyuverdi benimki... galiba 8 dakikayı aşmamak lazım... ama çok da lezzetli oldu...

    YanıtlaSil
  24. Melek'ciğim,
    Kabak tatlın çok nefis görünüyor.ellerine sağlık canım.İyi bir hafta sonu diliyorum.Sevgiler

    YanıtlaSil
  25. en sevdiğim tatlılar listesinde kabaktatlısıda vardır ama böyle iştah açıcı halde süslemen de daha bi cazip kılıyor gece gece napcam ben şimdi ewdede kabak yok ee sen bana verirsin dimi ama:)ellerine sağlık canım meleğim.

    YanıtlaSil
  26. bir defa yiyebildim....çok istedim bi türlü alamadım...

    ellerine sağlık....nefis görünüyor....

    YanıtlaSil
  27. Ellerine sağlık.Çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil

Kişi yorum yazmış sizde fikrinizi söylermisiniz?