Kazandibi sütlü tatlıların içinde en sevdiğim tatlıdır..
Hazırlama aşaması biraz oyalayıcı olduğu için çok sık yapmıyorum ne yalan söyleyeyim:) diğerleri gibi karıştır dök hoooop hazır olmuyor, ama yapıncada yemeye doyum olmuyor.
İşte yapılış aşamalarıyla elimden geldiğince resimlediğim kazandibi tatlısı huzurlarınızda arzı endam eyliyor...
Şimdiden afiyet olsun....
5 su bardağı süt.
yarım su bardağı pirinç unu.
4 yemek kaşığı nişasta.
10 yemek kaşığı toz şeker.
Tepsiyi yağlamak için margarin.
Tepsiye dökmek için pudra şekeri.
Sütün içine nişasta ve pirinç unu karıştırılır ve ocağa alınır.
Karıştırarak muhallebi pişirilir.
Kaynayan muhallebinin içine şeker ilave edilir ve biraz daha kaynatılır ve ocaktan alınır..
Tepsi margarinle yağlanır ve üzerine pudra şekeri serpilir.
Muhallebiden bir miktar tepsiye dökülür ve ocakta çevirerek her tarafı yanana kadar beklenir.
İstediğiniz kadar kızardıktan sonra kalan muhallebi tepsiye dökülür ve soğuk suya oturtulur.
Tamamen soğuyan kazandibi dilimlenerek başka bir kaba alınır.
Artık üzeri kapatılarak buzdolabına kaldırılıp soğuyunca afiyetle yenilir...
Melekcigim ellerine saglik,
YanıtlaSilhic yapmadigim ama tadini cok begendigim bir lezzet,
seninkide nefis görünüyor, sevgiler....
Benim de en sevdiğim tatlılardandır Kazandibi. Ama seninki gibi kızartamıyorum bir türlü. Böyle nar gibi ve her yeri eşit kızartmanın püf noktası var mı Melekçiğim?
YanıtlaSilOfff Meleğim yaa, nasıl cnım çekti, benim de en sevdiğim sütlü tatlıdır, bi de üstüne dondurma koy, oooohhh
YanıtlaSilÖptüm canım
Canımcım kazandibine de çiğ böreğe de bayılırım!
YanıtlaSilAnneciğinin de senin de ellerinize sağlık!
ssevgiler.
Çok severim, ellerine sağlık Melek'cim..
YanıtlaSilArada bir yapiyorsun ben hic denemedim:)biliyorum oyalayici isi var.Eline saglik Melekcigim.Tadina bayilirim.:)
YanıtlaSilselamlarimla,serap.
merhaba canım ellerine sağlık canım herşey çok güzel görünüyor. siteni çok beğendim. banada beklerim.
YanıtlaSilHaklısın Melek, Kazandibi biraz zahmetli ama sonunda yemesi çok keyifli ve lezzetli...
YanıtlaSilEllerine sağlık... Buluşmayı gerçekleştirebilsek güzel olurdu gerçekten... Sağlık olsun... Başka bir buluşma ayarlarız inşallah... Sevgiyle...
biraz uğraştırıcıymış ama denemek lazım.geleneksel tatlılarımızı unutmamalıyız.
YanıtlaSilbende çok severim ellerine sağlık çok güzel olmuş melekcim
YanıtlaSilsevgiler
Bende beceremem diye hiç yapmadım,denemek lazım...Nefis gözüküyor,bir top dondurma ile şahane olur..
YanıtlaSilEllerine sağlık..
selam melekcim...eşiminde en çok sevdigi tatlıdır.ama bende sık yapmıyorum.çok ugraştırıyor...ama emege deger bir lezzet..eline saglık canım...size afiyet bal olsun...sevgiler.
YanıtlaSilne zamandır ben de yapmamıştım... yine aklıma düşürdün... iş başa düştü artık... doğru mutfağa
YanıtlaSilgerçekten çok başarılı olmuş melekcim, eline sağlık. ben de denizli de olsaydım, hiç affetmez yerdim:) sevgiler, selamlar
YanıtlaSilçok güzel olmuş ,ellerine sağlık,sevgiler
YanıtlaSilCanim Hemserim,
YanıtlaSilEllerine saglik, harika olmus. Cok severim cok...
hazır mı alsak acep:))
YanıtlaSilmelek hanım marifetlerinizi bir kez daha görmüş olduk..şahane bir tatlı.slmlar
YanıtlaSilMelekcigim,ellerine saglik.Benim de cok sevdigim ve yapimini beceremedigim bir tatlidir.Ocagin üstünde pisirme islemini tutturamiyorum.Sizlere afiyetler olsun.
YanıtlaSilmerhabalar ben amerikadan ozlem sitenizi tesadufen annemin kiziyimda gordum ve tabiki yemeklere laf yok ama fincanda kahve acikcasi cok hosuma gitti.birsey daha ogrenmis olduk.tesekkurler.
YanıtlaSilOzi...
www.ozlemdemirciler.blogspot.com
Melekciğim ellerine sağlık canım harika bir tarif ve anlatım. Çok açıklayıcı olmuş.
YanıtlaSilSevgiler,
Evren
AAyyyyy melek'cim nefis nefis olmuş.Tepsiyle yürütsem ne güzel olurdu..
YanıtlaSilEline sağlık büyük oğlan bayram edecek sayende:)))
kazandibi en sevdiğim tatlıdır ama tarifini bilmiodum saol
YanıtlaSilYanınada 3-5 top dondurma konurrrr :)))) Amanin bayılırım kazandibine Meleğim, favori sütlü tatlılarımdan ilkidir valla..Ama hiç yapmadım ne yalan söyliyim..Yapıyimde yiyiyim demi :)
YanıtlaSilEllerine sağlık canım benim,
Öptüm seni..
selamlar melegim,
YanıtlaSilnasilsin?
kazandibiyi bende her zaman severim,
canim iyi etmissinizde ani kararda tatile gitmissiniz, böyle tatiller her zaman daha iyi geciyor :))
bende bir kazandibi alayim, ellerine saglik diyeyim ve hayirli bir pazar günü dileyim...
öptüm canim
melekciğim merhabalar.
YanıtlaSilhakikaten ye beni diyor eline sağlık.
dönünce görüşmek üzere ..
ÇEŞMEden sevgiler NuNu
canim bende cok severim ama hic denemeye cesaret edemedim ama sen o kadar güzel anlatmissinki su islerim bitsin rahatlayim deniycem insallah ellerine saglik canim öptüm sevgiler
YanıtlaSilinanamıyorum.yaptım ve tam kıvamında oldu.çok tşklr...harikasınız
YanıtlaSil