ÖRGÜ KALP ÇÖREK..

Hepinize benden kucak dolusu sevgiler...

Bugün programı seyredip güzel dileklerinizi ilettiniz hepinize çok teşekkür ederim. ..

Bu sabah ailemle güzel bir kahvaltı sofrasında birlikteydik..  Benim mayalı hamurlara karşı olan zaafımı herkes bilir.😊 kahvaltıya misafirim gelecekse soframda mayalı bir şey olmazsa olmaz... Seviyorum ben mayalı hamurla oynamayı, istediğin gibi şekil verebiliyorsun oyna oynayabildiğin kadar...

Bu sefer de mayalı hamura örgü kalp şeklinde hazırlayıp pişirdim belki size de fikir olur diyerek paylaşmak istedim..

önümüz sevgililer günü  belki sevdiklerinize böyle çörek hazırlamak istersiniz...

 

Malzemeler..

1 su bardağı süt.

1 su bardağı su.

1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ..

1 yumurta.

2 yemek kaşığı şeker.

1 tatlı kaşığı tuz.

1 paket  yaş  maya.

aldığı kadar un...

 4 bardak Unun içine şekeri ve tuzu koyup karıştırın.

unun ortasını havuz gibi açın ve mayayı elinizle burada ufalayın ve üzerine ılık  sütü ekleyin ve mayayı mıncıklayarak eritin sıvı yağı ve yumurtayı ilave edip güzelce yoğurun..

Eğer hamurun kıvamı yumuşaksa biraz daha un ilave ederek çok sert olmayan yumuşakça bir hamur yapın ve üzerini örterek ilık bir ortamda mayalanmaya bırakın...

Mayalanan hamuru 3 parçaya bölün her parçayı 70 cm uzunluğunda rulo şekline getirin ve bunları 2 ye bölün ve 3 tane ayrı ayrı saç örgüsü şeklini verin.. dikkat edilmesi gereken örgülerin bir ucu diğer ucundan biraz daha ince olmalı kalbin uç kısmı yani..

Sonrasında yaģlı kağıt serdiğiniz tepsiye  bu örgülerle kalp şekli verin ve mayalanmaya bırakın. ..

mayalanan çöreğin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serptikten sonra 200 derece ısınmış fırında pembeleşene kadar pişirin. ..

Afiyet olsun...