ELMALI PEKMEZLİ KURABİYE...

 

 İçi dolu kurabiyeleri sevenler işte size muhteşem lezzette bir kurabiye tarifi.....

Tarifini ablamdan aldığı bu kurabiyenin lezzetine bayıldım ben, siz beğenirmisiniz bilmem....

Malzemeler...

Yarım paket tereyağı (Yumuşak)

1 çay bardağı sıvı yağ..

1 çay bardağı yoğurt..

1 kabartma tozu..

1 yumurta sarısı (beyazı üzeri için)

Aldığı kadar un..

İç malzemesi..

2 elma rendelenmiş..

4-5 kuru kayısı..

4-5 kuru incir..

1 avuç kuru üzüm..

1 çay bardağı toz şeker..

Bütün malzemeyi pişir en son içine 1 çay bardağı ceviz içini ekle... 

Hamuru yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp içine iç mazlemesini koyup top top hazırlıyoruz.. 

Bütün hamur bittikten sonra yumurta beyazına batırıp üzerini cevizle süsleyip 180 derece fırında pişiriyoruz...

Kızaran kurabiyeleri fırından çıkartıp üzerine kaşıkla pekmez döküp  soğumaya bırakıyoruz..

Artık kurabiyeler yenmeye hazır afiyet olsun..