KESTANELİ TRUFF........

Çikolata sevenler yada benim gibi arası birazcık açık olanlar, herkes truff'u sever.......... Truff'un kendine göre bir ağırlığı bir asaleti vardır şehsen ben kendilerini pek bi severim.....:)
Kahveye gelen misafire kahvenin yanında eşlik eder, çaya gelen misafire börek çörek sonrasında tatlı olarak ağızlarda bir şölen havası estirir.........   Yani benim size tavsiyem mutlaka truff yapın..........

Malzemeler....
1 kutu taze krema..(200gr)
200 gr bitter çikolata..
Bir kase haşlanmış soyulmuş ve rondodan çekip un haline gelmiş kestane...

Kremayı bir kapta kısık ateşte ısıtın kaynama noktasına geldiğinde ocağı kapatın ve içine parçalanmış çikolatayı ekleyin...........

Karıştırarak çikolatanın erimesini bekleyin..........

Çikolata eridikten sonra içine kestaneyi ilave edin iyice karıştırın bırakın oda ısısına gelsin.........

Sonra dolaba kalıdırın tamamen soğusun ve donsun...........

Donan çikolatayı elinizle ceviz kadar toplar yaparak kakaoya bulayıp küçük kağıtların içine koyun......

Tekrardan dolaba kaldırın en az 2-3 saat kadar soğusun........

Artık trufflarınız yemeye hazır afiyet olsun..........

Not: Truff'u istediğiniz gibi eklemeler yaparak kendi damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz..........

İçine kakaolu keke kırıntısı ilave edip biraz daha pasta lezzeti verebilirsiniz........

İstediğiniz herhangi bir kuruyemiş ilave edebilirsiniz.........