MEYVELİ TART.....

meleginmarifetleri@hotmail.com
Herkese selamlarımı sunarım....

Bu günlerde yine bloguma fazla zaman ayıramaz oldum, nedense üzerimde bir tembellik var. Tembellik var ama iş yapma konusunda gezmeye gelince bu günlerde maşallahım var:) hiç evde durmuyorum, o yüzden de oturup bir yazı yazıp tarif veremedim:(

Geçen gün GÜNEŞİ GÖRDÜM filmine gittim, mutlaka gidin derim Türkiyemizin gerçeklerine çok güzel değinilmiş bir film, konu sadece doğu ve pkk değil hayatın her yönü anlatılmış..

Ev işleri el işleri temizlik şu bu beni beklemekte, melek hanım lütfetsede bizide görse der gibi bakıyorlar bana. İşleri hiç bu kadar asmamıştım aslında aklımın bir bölümü onlarda ama sadace akılla olmuyor biraz icraatta gerekli ya bakalım ne zamana kısmet o icraat..

İşte bu tartı o tebellik öncesinde yapmıştım ve arşivde sırasını beklemekteydi nasip şimdiyeymiş tamda mevsimi. Böyle, çilek, muz, portakal, kivi, armut, elma meyvelerin bol olduğu bu günlerde deneyin.....

Malzemeler..

200 gr un.

50 gr şeker.

125 gr margarin.

2 yumuta sarısı.

Bir tutam tuz.

Un elenir tuz ilave edilip karıştırılır.

Margarin un ile beraber güzelce ovalanarak kumlu bir hal alana kadar karıştırılır.

Unlu karışımın ortası açılır üzerine çırpılmış yumurta sarıları ve şeker ilave edilir.

Hamur pürüzsüz bir doku elde edene kadar yoğurulur.

Yoğurulan hamur streç filme sarılarak yarım saat kadar dinlendirilir.

Dinlenen hamur merdane ile açılır ve yağlanmış tart kalıbının içine güzelce yerleştirilir pişerken kabarmaması için çatalla 5-6 yerinden delinir.

200 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.

Fırından alınan tart hamuru soğumaya bırakılır, soğuduktan sonra kalıptan çıkartılır.

Kreması için 1 paket çilekli kremole 2 su bardağı süt ile çırpılır süt miktarı sizin isteğinize göre değişebilir kremanın çok koyu olmasını isterseniz daha az süt kullanabilirsiniz.

Hazırlanan kremole tartın üzerine düzgünce sıvanır.

Üzerine istenilen meyvalar kesilerek istediğiniz gibi dizilir.

Tart jölesini üzerindeki tarif gibi pişirerek meyvelerin üzerine dökülür.

Hepinize afiyet olsun...
Hoşçakalın