ÇOK ŞÜKÜR KAVUŞTUK:) ve PATLICANLI BÖREK....

Şükürler olsun!!!! Bloglarımıza kavuştuk....

Evet arkadaşlar sonunda hak yerini buldu sanırım, sessiz sedasız blogları kapattılar bunca insanın emeğini düşünen olmadı sanırsam

Aslında madalyonun birde öbür yüzü var, biz blogcular arasında çok güzel arkadaşlıklar kuruldu her gün birbirimizi ziyarete gidip kim ne yapmış ne var ne yok diye yorumlaşıyoruz..

blog kapanınca bütün arkadaşlar feleğimizi şaşırdıkhemen yeni blog arayışına girip başka blog bulduk ama alıştığımız ev gibi olmadı tabiiki şurası nasılmış buradan ne oluyor diye araştırma faslını daha bitirmeden kürkçü dükkanı açıldı da geri döndük, Aymeninde dediği gibi kiracı olmak zor bu hayatta artık Allah kendimize bir com adresi versin arkadaşlar dimi:)

Eh artık bu kavuşmanın şerefine bir pasta attıttırmak gerekirdi ama elimde börek vardı..

Bu böreğin yapımcısı Nezahat yengem olur, geçen hafta annemin misafirleri için yapıp getirmişti bende kaçırmadım hemen şipşakladım tarifinide yengemin ağzından yazıyorum:)

Kararı kadar patlıcanı rondodan geçirin ve içine tuzlu su koyun acısı çıksın.

Soğanı biraz sıvı yağda kavurun içine suyunu süzdüğünüz patlıcanları salça karabiber ilave edin ve kavurun ocaktan alın.

Kararı kadar:) sıvı yağ ve suyu karıştırın yufkanın üzerine kaşıkla dökün kenarlarını ortaya toplayın bir kare elde edin kareyi 4 de bölün ortalarına patlıcanlı içten koyarak zarf şeklinde katlayın tepsiye dizin.

Üzerine yumurta sarısı sür diye ben dedim yoksa yengem hayatta yumurta sarılı börek yemez resim çekeceğim için birazına sürmüş geri kalanına sürmemiş ama siz sürün:)

Kızgın fırında pişirin afiyetle yiyin...

Hoşçakalın Sevgiler......