TEL KIRMA YAPALIMMI???

Her zaman pasta börek olmaz, gelin biraz tel kırma yapalım..

Tel kırma işi çok güzel bir o kadar da zor bir iş, öğrenmesi çok kolay fakat emeği fazla elinize aldığınızda öyle hemencecik bitmiyor uzun zaman gerekiyor..

İlk olarak tülü ortadan ikiye katlayıp tam ortasını buluyoruz. Ortadan tülü kasnağa geçirip gerdiriyoruz, zaten bu yaylı kasnaklar otomatik olarak geriyor..

İşe ortadan başlamazsak motiflerimizi örtüye uyun bir şekilde yerleştiremeyiz.

telimizi iğneye geçirip tülün peteklerinden 4 tane sayıp dördüncüden iğneyi geçirip birinci petekten çıkıyoruz böylelikle iğnenin üzerinde iki tane boş petek kalmalı.

İğneyi çıkardıktan sonra telin ucunu peteğin üstüne küçücük katlayıp teli oraya tutturmuş oluyoruz.
Tekrardan iğneyi yukardaki katlanmış telin üzerinden batırıp telin solundaki petekten çıkarıyoruz. resimlerim pek net olmadı tül olunca..

Teli dügün bir şekilde çekip artı şekli olacak şekilde bu sefer ilk yapmış olduğumuz düz telin sağındaki petekten giripilk çıktığımız alt petekten çıkıyoruz.
Ve teli tam çekmeden iğnemizi telin arasından geçirip düzgünce teli çekip parmağımızla bastırıyoruz.

Telimizi bir aşağı bir yukarı yaparak parmağımızla bastırp teli kırıyoruz.
Bu şekilde motifler yaparak istediğimiz bir örtüyü işleyebiliriz.

Örnekleri kaneviçe örneklerinden seçebilirsiniz...

İşte sizlere benim işlemiş olduğum bir örtü çeşidi..

Hepinize kolay gelsin hoşçakalın..

ASTROLOĞUNUZ DEPRESYONDAYSA BÖYLE YAZAR:))

Hepinize iyi bir hafta diliyorum..

Hafta sonunda oğlumun okulundan 5. sınıf öğrencileri ve öğretmenleri ile birlikte kapadokya gezisindeydik. Çok güzel bir gezi oldu, çocuklarla birlikte gezdik eğlendik sağsalim evimize döndük..

Bu hafta burç yorumlarını ben yapayım diye düşündüm:) bana mail olarak gelen bunalımlı astroloğun burç yorumlarını sizlerele de paylaşmak istedim, benim çok hoşuma gitti:) bakalım sizde beğenecekmisiniz????
Koç

Ego tatminine en çok ihtiyaç duyan burç işte. Bay ukala, ya da bayan buz. En önde olacağım diye yapmayacağı yoktur. Yatakta, aşkta, işte, güçte en bencil burçtur. Karşısındakini kırdığını da en anlamayan burç. Kolay
kolay da beğenmez. Asla af dilemez. Onlara kalsa dünyada herkes aptal, bi kendisi akıllı! Millete öğütler verir, ukalalık taslar. Önüne yemek koysan beğenmez. Allah düşmanların başına vermesin!
Boğa

Hımbıl şey n'olcak. Kafası her şeye kolay kolay basmaz. Ağırkanlıdır. Biraz da mankafadır. Harekete geçmesi için arkasından hep birilerinin itmesi gerekir. Bir söyleneni bir kerede asla anlayamaz, 10 kere tekrarlamak gerekir.
İkizler

Uzak durmakta fayda var. İkiyüzlü, riyakar, yalancı. Çenesi de öyle düşüktür ki, esir aldı mı, yanarsın. Ayrıca çoğu şizofrenin de ikizler burcundan çıktığı söyleniyor, bilemicem artık…
Yengeç

Yengeçler sempatik ve başkalarının problemleriyle ilgilenir görünmeye çalışan, son derece yapmacık tiplerdir. Ama biz bu sahte şirinlik numaralarını yemeyiz. Tembeldir, bi iş yapıcam diye aklı çıkar. Saftır da biraz. Sahtedir ve kolay kandırılır, yani salak. Bu arada akıl hastanelerindekilerin yüzde 90'ının yengeç burcu olduğu söyleniyor, yengeçler haberiniz ola!
Aslan


Evet küçük aslancık, sen kendini dünyanın zirvesindeki kusursuz insan sanmaya devam et, ohoooo millet senle ne dalga geçiyo, haberin yok! Eleştiriye hiç gelemeyen, kendini beğenmiş zavallı aslan parçası, sen en iyisi kendini bir odaya kapat ve hayatının geri kalanını aynada oranı buranı seyrederek geçir bakalım....
Başak

Ayrıntılar arasında kaybolur. Hayatı ayrıntı. Bir de titizdir ki, yarar insanı. Hastalıktan ödü patlar. Düzenli, tertipli olacak diye rahat batar. Ama onun her tarafı didik didik kontrol etme huyundan millete cinnet geçirmektedir aynı zamanda. Dili de acayip sivridir. Soğuk, ruhsuz tipin tekidir.
Terazi

Çok pis sanatçı ruhludur. O nedenle de apayrı saçma salak bi boyutta yaşar. Böyle aklı bir karış havada gezen adamın iş bulması da pek muhtemel değil, ömrünün sonuna kadar aylak aylak gezer. Güzel olacağım diye kendini yırtar. Bir haltı beceremez. Aklı bi karış havadadır. Dengesizin tekidir.
Akrep


Adı üstünde, akrep gibi sokar adamı. İçten pazarlıklı, kıskanç, ahlak anlayışı sıfır! Kıskançlık krizlerine girer. Aşkta, yatakta, işte, ilişkilerde hayvansıdır. Duygusuzun tekidir. Çoğu akrep eninde sonunda korkunç bir cinayete kurban gittiği de duyulmuştur.
Yay

Her şeyin iyi tarafını gören şen şakrak bir tiptir.
Yeteneksizliğini de başka türlü örtemez. Şahsiyetsizdir. İşsiz güçsüz insanlar bu burçtan çıkar. Aptal da denilebilir. İşi gücü aylak aylak gezmektir. Çoğu Yay burcu zaten alkoliktir. Zaten seni adam yerine koyup bu kadar yazanda kabahat...
Oğlak

En duygusuz burçtur. Duvar gibidir. Tepkisizdir. Aşırı maddiyatçıdır. Cimridir. Tutucudur ve risk almaktan kaçar. Böyle biri dünyada ne diye yer işgal eder ki! Şöyle bir etrafa bakınca, hangi kayda değer insanın oğlak burcundan çıktığı görülmüş ki?
Kova

Güya çok atak biridir, bir şeyi elde etmek için her türlü yalanı söyler, ama yalanı bile beceremez. Menfaatçilerin menfaatçisidir. Kendini beğenmiştir. İnsanların arkasından çok konuşur. Dedikoducudur. Çıkarı için yapmayacağı şey yoktur. Ne diye sinirleniyosun ki? Doğruları söyleyince kabahat oluyo di mi?!
Balık

Balık işte, adı üstünde, eşittir alık. Salaaaan tekidir, vur kafasına, al ekmeğini ağzından.
Maaşallah hayalgücü pek gelişmiştir. Sürekli FBI'dan ya da CIA'den birilerinin peşinde olduğunu düşüne düşüne kafayı yeme raddesine gelen balık çoktur. Söyleyecek pek bişi yok.

Çünkü cibiliyetsiz ve en zeka yoksunu burç balıktır.

ÇİKOLATALI SABLE BİSKÜVİ..

Kaç günden beri blogumu güncellemeye fırsatım olmadı dünya telaşı koşturmaca..

Elimdeki birikmiş tariflerden bari yazayım diyerek iki arada bir derede oturdum..

Bu kurabiyeyi ablam yapmıştı ben çok beğendim sizlerde deneyin mutlaka, ağıza atar atmaz eriyor mmmm harika bişey yedikçe yersiniz...

Malzemeler..

2 yumurta sarısı.

1 su bardağı pudra şekeri.

125 gr tereyağı.

1 çay bardağı sıvı yağ.

1 kabartma tozu.

Aldığı kadar un.

Tereyağı ile pudra şekerini güzelce mıncıklayın.

İçerisine sıvı yağ ve yumurta sarılarını ilave edip yine mıncıklayın.

Un ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun.

Kurabiye hamuru kıvamında bir hamur elde edince yarım saat kadar dinlendirin.

Hamuru merdane ile açıp kalıplarla kesin yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri dzip 180 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.

100 gr bitter çikolatayı benmaride eritin,

3-4 yemek kaşığı krema ile eriyen çikolatayı karıştırın ve kurabiyeleri bu karışıma batırıp çıkartın.

Soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz..
Afiyet şeker olsun..
Hoşçakalın..

BRATZ KIZI:)))

meleginmarifetleri@hotmail.com

Arkadaşım Ebru'nun kızı Simay için hazırladığım pastam.

Doğum gününü anaokulu ile piknikte kutlayacaklar, havada birden ısındı tam piknik havası var Denizlide. Hiç bahar görmeden hemen yaza geçen bir memlekettir Denizli.....

Mutlu yıllar Simay nice uzun yıllara..

Hepinize güzel bir haftasonu diliyorum..

PUDRA ŞEKERLİ AY ÇÖREĞİ KURABİYESİ....

Herkese iyi bir hafta diliyorum..

Geçen haftadan beri daha kendime gelmiş değilim sesim soluğum kesildi konuştuğumda bu yaratık sesi nereden geliyor diye insanlar şöööyle bi bakınıyorlar. Heleki telefonda beni telefon sapığı zannediyorlar telefonu açan biraz duralakyıp öyle konuşmaya başlıyor:) Allahım insanın sesini kaybetmesi çok kötüymüş. Konuşmasam belki daha çabuk iyileşeceğim fakat konuşmadan durulurmu hiç:)

Geçen hafta kardeşim ve bebişimiz gelmişti Kayseriden pazar sabahı onları uğurladık uzaklara kardeş uğurlamak çok zormuş hele birde bebiş varsa offfff....

İçi dolu fakat herzaman kıyır kıyır kurabiye sevenler bu tarifi denesinler mutlaka her zaman tazeliğini koruyan bir kurabiye..

Malzemeler...

Hamur için..

1 su bardağı zeytinyağı..

1 su bardağı su(bir yanlışlık yok su kullanılıyor:).

2 yemek kaşığı şeker.

250 gr tereyağı yada margarin.

1 paket kabartma tozu.

Aldığı kadar un.

İç Malzemesi..

1 kase kıyılmış ceviz.

1 kaze kuru üzüm(Ilık suda ıslatılıp süzülecek)

1 tatlı kaşığı tarçın.

2 yemek kaşığı pudra şekeri.

Ceviz, kuru üzüm, tarçın ve pudra şekeri krıştırılır ve bir kenarda beklemeye alınır.

1 bardak su ile 250 gr tereyağı bir tencerede kaynatıldıktan sonra soğumaya bırakılır.

Daha sonra zeytinyağı şeker kabartma tozu eklenir ve sert diye tabir edilen bir kıvamda hamur elde edilir.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak yuvarlak şekilde açılır içine hazırlanan harçtan koyularak hamur kapatılır. Pişirme kağıdı serilen tepsiye dizilir.

180 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir.

Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine bol pudra şekeri serpilir..

Afiyet olsun..
Meleginmarifetleri@hotmail.com

KÜNEFE....

Sıcak sıcak künefeye ne dersiniz bu akşam yaptım...

Bu hafat hiç iyi değildim en sonunda dün dr'a gittim her yerim ağrıyor sanki kemiklerim dökülüyor.

Dr hanım iyi değilim dedim hemşireyle ikisi bizde iyi değiliz dediler:) artık ateşi 38 dereceyi geçen ve eklem ağrısı şikayeti ile gelen her hasta günlük olarak sağlık müdürlüğüne bildirilecekmiş domuz gribi endişesi sebebi ile. Benimde eklemlerim ağrıyor dedim senin ateşin yok dediler:) neyse bu sayede yırttık.. (ben o kadar tavuğun içinde kuş gribide olmamıştım zaten:))

Eve geldim yattım akşam kocişkonun halısaha maçı varmış baba oğul gittiler bende hazır onlarda yokken şöööööyle bir yattım iyikide yatmışım eve bir geldiler adam sakatlanmamışmı offf bir hasta oldum rahat vermediniz diyerek kalk bakalım bacağı merhemle ilaç bul oydu buydu derken ben iyileştim kocişko yattı:)

Bu akşamda bacak merhemledi sarıldı barıldı künefe yapmam için gelirken bide kadayf almış geçen gün carrefour'da künefe peyniri görmüşüm gidip alayım dedim gittim yok kalmamış gelir gelmez bitiyormuş ve her ayın başında geliyormuş.

Evde dil peynirim vardı oda az tuzlu bir peynir onunla denedim güzel oldu.

Konuyu oldukça dağıttım sanırım şöyleki hastalıktı sakatlıktı derken künefe iyi geldi yahuuu:))

Şurubu için.

1,5 su bardağından az şeker.

1,5 su bardağından biraz fazla su kaynatılır.

Çeyrek limon suyu sıkılır bir kaç dakika daha kaynatılıp oacaktan alınır.

300 gr taze kadayfı küçük küçük kestim..

110 gr tereyağını eritip kadayları elimle yala karıştırdım.

300 gr dil peynirini küçük küçük doğradım.

Kadayfın yarısını büyük boy tavaya serdim elimle bastırdım.

Arasına peynirleri döktüm.
Üstüne kalan kadayfı serpip elimle bastırdım.

Büyük boy ocağa tavayı koydum önce bir iki dakika kadar açık ateşte daha sonra kısık ateşte pembeleşene kadar pişirdim.

Sonra ters çevirerek diğer tarafınıda pişirdim.

Ocağı kapatıp şerbetini döktüm sıcaklığıyla foşur foşur şeklinde şerbeti çekti.

Bizede sıcak sıcak yemek kaldı:)

Bu verdiğim ölçüden 6 kişilik künefe çıkacağına kanaat getirdim oldukça fazla künefemiz elimizde kaldı:)

ÇİLEKLİ PASTA....

Bu günlerde biraz yorgunmuyum yaşlanıyormuyum bilemedim:)(yaş 35 yolun yarısı demiş şaiir) her tarafım nasılda sızlıyor romatizmam var heralde artık, iki günden beri dizlerimin ağrısından rahatım yoktu, dün yağmur bir başladı halâ devam ediyor. Bu sene yaz biraz geç kaldı yoksa bu zamanlarda Denizli oldukça sıcak olurdu.

Ama dizlerimde sızlasa bacaklarımda ağrısa ben yağmurlu havayı çok severim yazdan pek hoşlamam yağmurlu ve puslu havalar tam benlik bakalım böyle ne kadar sürer?

Çilekli pasta getirdim sizlere bugün.

Annemin günü için geçtiğimiz hafta yapmıştım..

Kreması için malzemeler.

2 su bardağı süt.

4 yemek kaşığı un.

1 yumurta.

6 yemek kaşığı şeker.

Hepsi beraber çırpılır pişirilir, soğumaya bırakılır.

1 su bardağı süt ile 1 poşet kremşanti çırpılır soğutulup ve mikserle çırpılan kremaya kremşanti ilave edilir ve beraber çırpılır. Kremamız hazır..

Pandispanyası için malzemeler..

5 yumurta.

1 su bardağı şeker.

1 paket buğday nişastası.

1 yemek kaşığı un.

1 paket kabartma tozu.

1 paket vanilya.

Yumurta ve şeker şeker eriyene kadar mikserle çırpılır.

İçine nişasta un kabartma tozu ve vanilya ilave edilir karıştırılır.

Yağlanmış 28cm'lik kalıba hamuru döküp 180 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir.

soğuyan pandispanya üç parçaya ayrılır ve araları şekerli ıslatma suyu ile hafifçe ıslatılır ve karema sürülür üzerine küçük küçük doğranmış çilek ve muzlar dökülüp diğer kek üstüne koyulur ve böylece pastanın katları tamamlanır.

Üzeri için 1 su bardağı süt 1 poşet kremşanti ile çırpılır pastanın bütün etrafı kremşanti ile kaplanır ve üzerini istediğiniz gibi meyvelerle süsleyerek meyvelerin üzerinede tarifine uygun olarak hazırladığınız tart jölesini sürdükten sonra pastamız dolapta birkaç saat dinlendirilir.

Artık misafirlerimize ikram edip afiyetle yiyebiliriz:)

Hoşçakalın...

YUMURTALI GEVREK(Babadağ lezzeti)

Yumurtalı gevrek benim çocukluğumda baharda sık yapılan yemeklerdendir, ben etli gevrekten ziyade yumurtalı gevreği daha çok severdim. Çooook uzun zamandan beri yememiştim hiç aklıma gelmedi nedense bunca yıldan beri:)

Geçen gün annemle telefon konuşuyorduk o sırada yengem yumurtalı gevrek getirmiş anneme:) aklıma geldi yufkamda varken hemen bende yaptım:) Fotoğraflr pek güzel çıkmamış ama açken yemek hazırlayınca böyle acleye geliyor fotolar ikinci planda kalıyor artık idare edin..

Gevreğe gelince baharda çok yapılmasının sebebi bol taze soğan yaprağı, nane, maydanoz kullanılması sanırım.

Bu tarifte göz kararı hazırladığım için ölçü veremiyorum..

Malzemeleri..

Kuru köy yufkası kırıklanacak (3 kişi için 2 yufka yeter sanırım)

Yumurta Zeytinyağı karabiber tuz(1 yufkaya 2 yumurta gibi)

Bol miktarda taze soğan yaprağı nane ve maydanoz..

Soğan yaprakları yıkanıp doğrandıktan sonra kızgın zeytinyağına atılır ve biraz kavrulur.
Kavrulan yaprakların içine yumurtalar kırılır ve iyice pişirilir.

Pişen yumurtaların içine kırıklanmış yufklar ilave edilir ve karıştırılır biraz su sepelenir kavrulur.

İyice karıştıktan sonra içine yeşillikler tuz karabiber ilave edilir ve biraz soluklandıktan sonra (çok sıcak olmasın) afiyetle yenilir. Yanında taze soğan ve salça ile çok lezzetli olur.

Şimdilik hoşçakalın görüşmek üzere...

İyi bir hafta dileklerimle..

meleginmarifetleri@hotmail.com

BEN 10 :)) PASTASI.....

Ben 10'muş bu çizgi filmin ismi:) Hiç görmemiştim bu kahramanı yada dikkat etmemişim şimdi alışveriş merkezlerinde çocuk mağazalarını ve oyuncak mağazalarını dikkatli bakınca ne kadarda popülermiş farkına vardım:)

Müşterim beni arayıp pastanın üstüne ben 10 resmi yapabilimiyim diye sorunca hiç bilmiyorum ama netten bi resimlerine bakınayım dedim.

Oğlum Melihe resimini çıkarttırdım ve işte Ben 10 hiçte fena olmamış dimi benzetmişim sanırım.

Oldukça karışık ve yoğum bir zamanda yptım bu pastayı bir yandan misafir ağırladım misafirlerin yanında da pastayı yapmaya çalışıyordum neyseki yetiştirdim..

Ben tual üzerine resim yapmayı beceremiyorum ama pasta üzerine çalışmayı seviyorum. İnşallah resim kursuna gidip tual üzerinede çalışırım:)
Şimdilik hoşçakalın sevgilerimle....

Siparişleriniz için meleginmarifetleri@hotmail.com